Chef Max von Gault & Millauauf dem Enikerhof
Bei uns findet «Lucide»-Chef Maximilian Huber so manche Zauberzutat für seine Küche. Jetzt den ganzen Bericht lesen:
Aktuell im Verkauf:
Aktuelles Obst:
Äpfel, Birnen, Baumnüsse
Aktuelles Gemüse:
Nüsslisalat vom Feld, schnittsalat, portulac,
Kresse, Endivie, Lavata, Frisee, Zuckerhut,
Chinakohl, Rosso, Trevisano, Castel franko,
Eichblatt, Kopfsalat, Salanova, Spinat, Rettich, Topinambur, Pastinaken, Peterliwurzel, Randen, Sellerie, Stangensellerie, Krautstiel, Lauch, div. Flowersprout, Rosenkohl, Wirz, Kabis, Rüebli, Zwiebeln Bund, Radisli, div. Kartoffeln, Zwiebeln. Haferwurzeln, Federkohl, Palmkohl, Kürbis
Import
Blumenkohl, Brokkoli, Romanesco, Peperoni, Zucchini, Gurke lang, Gurke Nostrano, Fenchel, Kohlrabi, Tomaten
Zitronen, Limetten, Ingwer